Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Csirkefalatkák, fűszeres burgonyával, és répa salátával.

2012.05.18

 

Vacsora vendégek jelentkeztek be, vidáman közölték, egy óra múlva ott leszünk. Készíts valami könnyű, és finom vacsorát. Hát rajtam nem fogtok ki. Igaz mondtam nekik,"Ha jöttök lesztek, ha hoztok esztek." Gyertek. :-) Na ugrás mindenki a dolgára. Az enyém a vacsi elkészítése.

 

Ani "gondol-gondol" mi is van kéznél. Csirkemell, burgonya, sárgarépa, hagyma, fűszerek.Nos ezekből lehet a leghamarabb elkészíteni valami-valami csodát.

A vendégeim megjöttek, és jól meglepődtek, mert csak viccnek szánták a beszólásukat.Jó akkor most én is viccelődöm veletek, mindent el kell, hogy fogyasszatok.:-))

Íme az eredmény, ami szépen eltűnt mindenki tányérjából.

                                         001.jpg
 

Csirke falatkák, fűszeres burgonyával, és répa salátával.


 


 

Hozzávalók 4 személynek.


 

2 egész csirkemell filé, 1 kanál Olíva olaj, só, bors, díszítéshez szezámmag.

8 db. kisebb répa, vagy 4 nagyobb, 1 fej hagyma, só. 1 kanál Olíva olaj. (De a napraforgó olaj is jó)

1 kg burgonya, piros paprika bors, só, reszelt szerecsendió,

Elkészítés: Előbb a répa salit készítsük el. A megpucolt hagymát, és répát felszeletelem. Egy serpenyőben egyszerre teszem fel a hagymát, és a répát párolni. Befűszerezem, majd le fedem,

és kB 5-6 perc alatt készre párolom. Akkor jó ha még roppan de nem puha.


 

Burgonyát megtisztítom, cikkekre vágom. Fűszeres olajban kisütöm. Amíg sül elkészítem a csirkemellet.


 

A csirkemellet kis falatka nagyságúra szelem, sózom borsozom. majd egy előmelegített serpenyőben hirtelen megsütöm. Kb. 6-8 perc. Ez menyiségtől függ. Akkor jó ha a közepe már nem rózsaszín. Vigyázzunk ne szárítsuk ki, úgy jó ha zamatos és kissé lédús. Különben olyan lesz, mint ha fűrészport rágnánk. Tálalásnál szezám maggal megszórom a husit.

Láthatjuk, nagyobb időt, csak az előkészület vesz igénybe.

Jó étvágyat hozzá.

 


 


 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.